このような、規定通りに行わなかった検査の信頼性に関しての質問がよくありますが、
規定通りではない程度にもよります。このケースで言えば軽いといっても個人差もありますし、食事の内容もあります。また、それぞれの状態に対して検査の信頼性をチェックした試験もありません。
ですから、答えとしては分からないとしか言えません。
今後、準備がきちんとできていない時の検査は延期される方が良いと思います。