一回抜けた分、効果は下がります。しかし、7日間飲むのは大多数の人が除菌できることを目指しているからで途中でも除菌できている人はいます。実際、アレルギーとかの副作用で5日くらいしか飲めなくても除菌できた人はいます。あとの内服を頑張れば、除菌できてる可能性は高いですよ。また、除菌後、除菌判定まではアルコール、コーヒー、炭酸、大丈夫です。